Colore: giallo dorato carico.
Naso: zest di cedro, ananas, litchi, poi lampone, tocchi di maggiorana e tostati.
Bocca: salmastra e croccante, con sentori iodati e fruttati. Ottima persistenza.

CURIOSITA’
Blend finale Pinot Nero 65%, Chardonnay 35%, di ben sei annate: 1988, 1996, 2006, 2008, 2009, 2010. Affinato per altrettanti 6 sui lieviti.

ABBINAMENTI
Aperitivi, antipasti e primi piatti di pesce o con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, ma anche a tutto pasto.