Equipe 5 – Brut Millesimato 2016

EQUIPE 5 Equipe 5 – Brut Millesimato 2016

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Colore: giallo paglierino brillante.
Naso: naso di cedro, pesca bianca, con tocchi di maggiorana pepe bianco.
Bocca: tesa e croccante, sapida, con ritorno, sul finale, delle note fruttate/officinali.

CURIOSITA’
Blend di Chardonnay 80% e Pinot nero 20%. Pressatura soffice con utilizzo di solo mosto-fiore. Dopo la prima fermentazione e l’aggiunta del liqueur de tirage si procede all’imbottigliamento e affinamento, di oltre 36 mesi. Dopo la sboccatura manuale si procede all’aggiunta del liqueur d’expedition.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, foie gras, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.

 

SKU: 05602549 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Metodo

Denominazione

Produttore

Vitigno

,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Classificazione

Dosaggio

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana