Ricasoli 1141 – Chianti Classico Brolio Bettino 2020

RICASOLI 1141 Ricasoli 1141 – Chianti Classico Brolio Bettino 2020

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Colore: rosso rubino.
Naso: ciliegia in confettura, note di alloro fresco, tocchi di eucalipto in chiusura.
Bocca: succosa, sapida, con tannini iodati, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Sangiovese (90%) e una piccola percentuale di Colorino (10%). Fermentazione in piccoli tini d’acciaio, con macerazione sulle bucce di circa due settimane, a temperatura controllata. Il vino affina per 18 mesi in botte grande e dopo una decantazione statica viene imbottigliato senza filtrazione. Completa l’affinamento con almeno 3 mesi in cantina prima di essere messo in commercio.

ABBINAMENTI
Ribollita, pici all’aglione, pappardelle al cinghiale, carni alla brace, filetto, formaggi stagionati.

SKU: 05603078 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana