Poderi Einaudi – Nebbiolo 2021

PODERI EINAUDI Poderi Einaudi – Nebbiolo 2021

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Colore: rosso granato carico.
Naso: amarena sotto spirito e ribes nero, tocchi di sottobosco e noce moscata.
Bocca: teso e compatto, tannini sapidi, finale con ritorno del sottobosco.

CURIOSITA’
Nebbiolo in purezza. Vinificato in acciaio, con controllo della temperatura di fermentazione (30°C), svinatura dopo 8/10 giorni, travasi e malolattica completata con il controllo della temperatura. Matura 12 mesi in legno e si affina per altri 2 mesi in vetro.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

SKU: 05602776 Categoria: Tag:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana