Colore: rosato con sfumature aranciate.
Naso: lime, fragolina, tocchi di pepe rosa e salvia.
Bocca: teso, sapido, persistente, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Blend di Merlot ed Incrocio Manzoni 13.0.25. Vinificazione separata per i due diversi periodi di raccolta e in bianco. Sosta sulle bucce a temperatura attorno ai 16°C per un periodo dalle 5 alle 12 ore. Presa di spuma di 5 settimane per ottenere una bollicina più fine.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, risotti della tradizione, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.