La Tordera – Valdobbiadene Brunei Brut NV

LA TORDERA La Tordera – Valdobbiadene Brunei Brut NV

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Colore: giallo paglierino scarico.
Naso: chinotto, mela verde, tocchi di sfalcio di campo e biancospino.
Bocca: croccante e teso, sapido, persistente, finale con ritorno floreale.

CURIOSITA’
Blend di Glera, Bianchetta, Verdiso. La zona Brunei prende il nome da un’ antica località coltivata a prunus, nome latino di prugna. Vinificazione con pressatura soffice con eliminazione della torchiatura e utilizzando uve non completamente mature. Presa di spuma per 5 settimane ad una temperatura di 15° C per esaltare l’acidità.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, risotti della tradizione, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.

SKU: 05601890 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Metodo

Denominazione

Produttore

Vitigno

, ,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Classificazione

Dosaggio

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana