Colore: giallo oro delicato e brillante.
Naso: zest di arancia, piccoli frutti rossi, lampone e ribes, tocchi di timo, finale di gelsomino e pepe bianco.
Bocca: tesa, croccante, salmastra, persistentissima, chiusura con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
L’assemblaggio più tradizionale della maison, blend di Pinot Noir 40%, Chardonnay 39%, Pinot Meunier 21%, di un millesimo eccezionale, che riposa sui lieviti per 14 anni prima della commercializzazione.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati. Ma anche a tutto pasto.