J.Hofstätter – Schiava Kolbenhofer 2020

J. HOFSTÄTTER J.Hofstätter – Schiava Kolbenhofer 2020

Accedi per vedere il prezzo

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Naso: piccoli frutti rossi, fragoline e ribes, tocchi di sottobosco, finale su nota ammandorlata.
Bocca: tesa e compatta, tannini sapidi, bella freschezza, ritorno del sottobosco.

CURIOSITA’
Schiava e Lagrein in blend. Dopo aver separato le uve dai raspi, il mosto fermenta a contatto con le bucce a temperatura controllata. Durante la fermentazione le bucce che salgono in superficie vengono reimmerse con cura per ottenere una migliore estrazione di colore.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

 

SKU: 05602455 Categoria: Tag:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione italiana