J.Hofstätter – Pinot Nero Barthenau Vigna Sant’urbano 2019

J. HOFSTÄTTER J.Hofstätter – Pinot Nero Barthenau Vigna Sant’urbano 2019

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Colore: rosso rubino intenso.
Naso: ciliegia sotto spirito, tocchi di maggiorana, poi cannella sul finire.
Bocca: densa e compatta, succosa, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato/balsamico.

CURIOSITA’
Pinot Nero in purezza. Dopo un accurato raccolto l’uva arriva in cantina in piccole casse per mantenerne l’integrità degli acini. il 75% dell’uva viene diraspata, un altro 25% rimane intero per la fermentazione in botte.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

 

SKU: 05603071 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione italiana