J.Hofstätter – Cabernet 2021

J. HOFSTÄTTER J.Hofstätter – Cabernet 2021

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Colore: rosso rubino carico.
Naso: piccoli frutti rossi, ribes e melograno, tocchi di alloro, finale di liquirizia.
Bocca: denso e compatto, tannini salati, chiusura con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Cabernet Sauvignon in purezza. Le uve vengono separate dai raspi e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per ca. 10 giorni a temperatura controllata. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

 

SKU: 05603073 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione italiana