Colore: giallo paglierino mediamente intenso.
Naso: pompelmo rosa, pesca gialla e caco, tocchi di basilico.
Bocca: tesa e croccante, salmastro, finale con ritorno officinale/agrumato.

CURIOSITA’
Pinot Grigio in purezza. Le uve vengono pigiate leggermente, separate dai sedimenti per precipitazione naturale. Il mosto fermenta ad temperatura controllata.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce o con condimenti di verdura, pasta ripiena, canederli, carni bianche, formaggi di malga.