Hartmann Donà – Pinot Noir 2020
HARTMANN DONÀ Hartmann Donà – Pinot Noir 2020
Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, mirtillo, mora, tocchi di alloro, finale di chiodi di garofano.
Bocca: densa e succosa, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato/officinale.
CURIOSITA’
Pinot Nero in purezza. I lieviti naturali fanno fermentare, per 3-4 settimane, nei tini in rovere, il Pinot Nero a contatto con le bucce in modo del tutto naturale e delicato. L’affinamento in botti di legno per 23 mesi e un ulteriore breve affinamento in bottiglia.
ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.
Descrizione
Tipologia | |
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Produttore | |
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Maturità | |
Annata | |
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Affinamento | |
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Bicchiere consigliato | |
Abbinamento | |
Capacità di invecchiamento | |
Mood | |
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Regione italiana |