Colore: rosso rubino chiaro.
Naso: piccoli frutti neri, mora e ribes, tocco di alloro e chinotto.
Bocca: denso e compatto, tannini sapidi, finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Schiava da sottosuolo ricco di granito. Fermentazione in vasca di legno. Maturazione in botti di legno per 9 mesi.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.