Firriato – Altavilla della Corte Syrah 2017
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FIRRIATO Firriato – Altavilla della Corte Syrah 2017
Descrizione
Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, more e ribes, tocchi di alloro, chiusura di cannella.
Bocca: densa e compatta, tannini iodati, finale con ritorno fruttato.
CURIOSITA’
Syrah in purezza dall’Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini. Fermentazione per 10 giorni a 24°. Macerazione tradizionale in rosso in fermentini di acciaio inox termocontrollati. Affinamento per 6 mesi in barrique di rovere americano e per 3 mesi in bottiglia.
ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.
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Regione italiana |