Firriato – Altavilla della Corte Syrah 2017

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FIRRIATO Firriato – Altavilla della Corte Syrah 2017

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Descrizione

Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, more e ribes, tocchi di alloro, chiusura di cannella.
Bocca: densa e compatta, tannini iodati, finale con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Syrah in purezza dall’Agro di Trapani – Tenuta Borgo Guarini. Fermentazione per 10 giorni a 24°. Macerazione tradizionale in rosso in fermentini di acciaio inox termocontrollati. Affinamento per 6 mesi in barrique di rovere americano e per 3 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana