Colore: giallo dorato.
Naso: cedro, mela cotogna, accenni di timo fresco e finale iodato.
Bocca: teso e succoso, sapido, di bella persistenza, con ritorno officinale.

CURIOSITA’
L’Alsace Pinot Gris Réserve di Fernand Engel nasce da uve coltivate nelle parcelle di Rorschwihr e Bergheim, su terreni calcarei. La coltivazione dei vigneti è condotta secondo il disciplinare dell’agricoltura biologica, certificato da ECOCERT – FR-BIO-01.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, foie gras, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.