Colore: rosso rubino carico con riflessi violacei.
Naso: prugna in confettura, alloro, finale con tocchi di liquirizia.
Bocca: denso e compatto, tannino sapido, chiusura con ritorno di liquirizia.

CURIOSITA’
Teroldego e Cabernet Sauvignon, da uvaggi appassiti per circa 10 giorni. Poi le varietà vengono vinificate separatamente. I grappoli leggermente vengono diraspati e posti a fermentare a 12°C. In seguito le vinacce vengono separate dal vino, che prosegue la fermentazione in acciaio. Rimane in bottiglia altri 9 mesi.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.