Domenico Clerico – Nebbiolo Capisme-E 2022

DOMENICO CLERICO Domenico Clerico – Nebbiolo Capisme-E 2022

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Colore: rosso rubino intenso.
Naso: ribes rosso e melograno, tocchi di sottobosco, finale su sfumature di foglia di pepe.
Bocca: denso e compatto, tannini sapidi, chiusura con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Nebbiolo in purezza dalla Langa, viti di 15-20 anni. Macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per 7-10 giorni. Affinamento per 10 mesi in vasche d’acciaio.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

 

SKU: 05603110 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana