Colore: rosso granato.
Naso: prugne selvatiche, tocchi di sottobosco, cannella, finale su sfumature di alloro fresco.
Bocca: denso e compatto, tannini sapidi, chiusura con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Nebbiolo in purezza dalla zona di Serralunga. Macerazione sulle bucce nei rotomaceratori per circa 30 giorni. Affinamento per 26-36 mesi in barrique di rovere francese

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.