Domaine Jonathan Pabiot – Poully Fumé Aubaine 2017

DOMAINE JONATHAN PABIOT Domaine Jonathan Pabiot – Poully Fumé Aubaine 2017

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Colore: giallo paglierino carico.
Naso: nettarina, rosmarino, chiusura mentolata.
Bocca: teso e croccante, salmastro, finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Sauvignon Blanc in purezza. La famiglia Pabiot produce vino nella DOC Pouilly-Fume´ da 5 generazioni, ora su una superficie di 19 ettari. Tutti i vigneti sono coltivati in regime di agricoltura biologica, con utilizzo anche di preparazioni biodinamiche.

ABBINAMENTI
Aperitivo, antipasti e primi piatti con condimenti leggeri, foie gras, pesce in tutte le preparazioni, formaggi freschi o erborinati.

 

SKU: 05602281 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione francese