Clos Saint Jean – Rouge 2017

CLOS SAINT JEAN Clos Saint Jean – Rouge 2017

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Colore: rosso carico.
Naso: piccoli frutti rossi, ribes e melograno, tocchi di foglia di pepe, chiusura su sentori balsamici.
Bocca: tesa e di spessore, con tannini polverosi e finale con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA’
Un Domaine fondamentale per l’AOP di Chateauneuf-du-Pape. Blend di Grenache noir (75%), Mourvèdre (3%), Vaccarèse (4%), Syrah (15%), Cinsault (3%), vinificato in vasche di cemento e affinato per 9 mesi tra barrique vecchie, nuove e vasche di cemento. Non filtrato.

ABBINAMENTI
Pasta all’uovo con condimenti di carne, arrosti di manzo, di vitello, agnello, castrato, brasati, formaggi stagionati.

 

SKU: 05602225 Categoria: Tag:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Novità

Regione francese