Colore: rosso carico.
Naso: piccoli frutti neri, ribes e mirtillo, note di pepe nero, chiusura di alloro.
Bocca: denso e compatto, con tannini sapidi, finale con ritorno speziato.

CURIOSITA’
Un vino naturale ottenuto da un blend di uve Cabernet Franc 95% e Cabernet Sauvignon 5% coltivate secondo metodi biologici in conversione al biodinamico. La vinificazione viene svolta in recipienti di cemento da 16 hl, dopo 3-5 giorni di macerazione.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.