Casimiro – Lagrein Riserva 2017

CASIMIRO Casimiro – Lagrein Riserva 2017

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Colore: rosso rubino carico.
Naso: susina selvatica, poi lampone, tocchi di alloro fresco.
Bocca: denso e di spessore, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Dopo la pigiadiraspatura delle uve, il mosto viene fermentato sulla buccia per circa 10-12 giorni a temperatura controllata attorno ai 25°C e svinato senza pressatura. Prima dell’imbottigliamento il vino viene brevemente affinato in tonneau.

ABBINAMENTI
Zuppe di carne, primi piatti con condimenti di carne, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.

 

SKU: 05602214 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana