Cantina Valle Isarco – Schiava 2022

CANTINA VALLE ISARCO Cantina Valle Isarco – Schiava 2022

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Colore: rosso rubino chiaro.
Naso: piccoli frutti neri, tocco di foglia di pepe e chinotto.
Bocca: denso e compatto, tannini iodati, finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Dalla bassa Valle Isarco, appena a nord di Bolzano. Terreni alluvionali con sedimenti porfirici, fertili e molto profondi. Macerazione tradizionale a temperatura controllata, fermentazione malolattica e maturazione sulle fecce nobili in vasca di acciaio inox

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi mediamente stagionati

SKU: 05603081 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana