Cantina Valle Isarco – Sauvignon 2022

CANTINA VALLE ISARCO Cantina Valle Isarco – Sauvignon 2022

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Colore: giallo con riflessi verdolini.
Naso: cedro, peperone verde, origano, timo cedrino.
Bocca: teso, croccante, sapido, chiusura lievemente amaricata.

CURIOSITA’
Dai terreni più caldi, ricchi di porfido, esposti a sud-est e riparati dal gelo della bassa Valle Isarco. Lavorazione e pigiatura delicate, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce nobili in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce, canederli, pesce di lago in ogni preparazione, carni bianche, formaggi di malga.

SKU: 05602993 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Premi

,

Formato

Regione italiana