Cantina Valle Isarco – Aristos Pinot Bianco 2022

CANTINA VALLE ISARCO Cantina Valle Isarco – Aristos Pinot Bianco 2022

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Colore: giallo paglierino luminoso.
Naso: chinotto, mela golden, tocchi di ananas, chiusura di timo fresco.
Bocca: sapido e cremoso, bella croccantezza, finale con ritorno officinale.

CURIOSITA’
Da terreni a matrice alluvionale-ghiaiosa contenente porfido, poco profondi e ricchi di scheletro. Pigiatura delicata dopo breve contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce, canederli, pesce di lago in ogni preparazione, carni bianche, formaggi di malga.

 

SKU: 05603082 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana