Cantina Valle Isarco – Aristos Grüner Veltliner 2022

CANTINA VALLE ISARCO Cantina Valle Isarco – Aristos Grüner Veltliner 2022

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Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini.
Naso: bergamotto, pompelmo rosa, chiusura di fiori di acacia.
Bocca: teso e denso, sapido, persistente, finale con ritorno agrumato.

CURIOSITA’
Da terreni a matrice argilloso-sabbiosa, molto profonda e fertile, nella media valle Isarco. Pigiatura delicata dopo breve contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di acacia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica.

ABBINAMENTI
Zuppe della tradizione, primi piatti di pesce, canederli, pesce di lago in ogni preparazione, carni bianche, formaggi di malga.

 

SKU: 05603061 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Premi

,

Formato

Regione italiana