Brancaia – Ilatraia 2020

BRANCAIA Brancaia – Ilatraia 2020

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Colore: rosso rubino intenso.
Naso: piccoli frutti neri, more e mirtilli, foglia di alloro, tocco mentolato in chiusura.
Bocca: denso e succoso, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato/officinale.

CURIOSITA
Taglio bordolese composto da Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (40%) e Cabernet Franc (20%). Vinificazioni separate, con fermentazioni a contatto con le bucce di circa 25 giorni. Affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Poi assemblaggio e ancora 12 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne ai ferri, brasati, arrosti, castrati, formaggi mediamente stagionati.

SKU: 05603118 Categorie:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

, ,

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana