Borgogno – Barolo Riserva 2015

BORGOGNO Borgogno – Barolo Riserva 2015

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Colore: rosso rubino
Naso: goudron, visciola sotto spirito, note di alloro fresco, tocchi di chinotto.
Bocca: tesa, con tannini salati, finale con ritorno officinale.

CURIOSITA
Proveniente da una selezione dei vigneti a Barolo. La fermentazione avviene per circa 15 giorni, con macerazione a cappello sommerso di 30 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere per 6 anni e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI
Carni arrosto, brasati, selvaggina, formaggi stagionati.

SKU: 05602850 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana