Colore: rosso rubino brillante.
Naso: mora in confettura, viola mammola, tocchi di timo e balsamici.
Bocca: densa e compatta, tannini salmastri, finale con ritorno della frutta in confettura.

CURIOSITA’
Schiava in purezza. Macerazione e fermentazione alcolica a contatto delle bucce per 7 giorni. Fermentazione malolattica e successivo affinamento in inox per un periodo di 6 mesi.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.