Arcangelo Sandri – Pinot Nero Riserva 2021

ARCANGELO SANDRI Arcangelo Sandri – Pinot Nero Riserva 2021

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Colore: rosso rubino chiaro.
Naso: amarena sotto spirito, tocchi di foglia di pepe, finale di noce moscata.
Bocca: densa e di spessore, succosa, tannini iodati, chiusura con ritorno fruttato.

CURIOSITA’
Pinot Nero in purezza. Macerazione e fermentazione alcolica a contatto delle bucce per 10 giorni, durante i quali si eseguono rimontagli e follature giornaliere. Fermentazione malolattica e maturazione in piccole botti di rovere per un periodo di 6 mesi.

ABBINAMENTI
Primi piatti con condimenti di carne, carne rossa in tutte le preparazioni, selvaggina, formaggi stagionati.

SKU: 05603096 Categoria:

Descrizione

Tipologia

Denominazione

Produttore

Vitigno

Maturità

Annata

Gradazione alcolica

Filosofia produttiva

Affinamento

Aroma

Corpo

Temperatura di servizio

Bicchiere consigliato

Abbinamento

Capacità di invecchiamento

Mood

Formato

Regione italiana